博猫游戏平台手机版网站,小黄鱼有染色的?目前为止,南通市区市场上未检出问题

来源:永盛资讯 2020-01-11 09:51:08

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博猫游戏平台手机版网站,小黄鱼作为一种营养价值较高的海水鱼,因肉质鲜嫩而深受食客青睐。近期,有市民致电市市场监管局,询问市区市场销售的小黄鱼是否存在染色现象。为消除市民的担心和疑惑,市市场监管局就市区市场销售的小黄鱼质量状况展开核实,于10月中下旬专门开展了小黄鱼风险监测抽检行动。

10月31日,市市场监管局公布抽检结果:10批次检测结果全部合格,表明目前南通市区市场销售小黄鱼的质量是安全的,市民可以放心食用。

这次行动以南通市市区范围内的所有农贸市场、批发市场为监测对象进行排查,分别在通农物流以及五山农贸市场、常青菜市场、隆兴菜市场、星怡农贸市场等7家农贸市场,抽取了10 批次外观较黄的小黄鱼样品。检测人员分别对其鳞片及鱼肉分别进行检测,结果显示,所有样品中均未见检出柠檬黄、日落黄、碱性橙Ⅱ。

如何鉴别小黄鱼是否染色

市民在购买小黄鱼时,可通过外观鉴别的方法,判断小黄鱼是否经过染色。

看鱼鳞

市民在选购时,可以观察鱼鳞,真黄花鱼的黄颜色较淡、较柔和,而染色黄花鱼的颜色普遍着色较重。

左为染色小黄鱼,右为正常小黄鱼。

看嘴和鳃的周围

没染过的鱼,嘴和鳃的周围部分几乎是白色的。也可以将鱼嘴扒开,如果鱼染过色,嘴里可能有残留的黄水。

下为染色小黄鱼,上为正常小黄鱼。

纸巾擦

用一张纸巾擦拭鱼身,如果纸巾留下明显的黄色印记,则说明是染色黄花鱼;如果没有,则可以放心食用。

左为染色小黄鱼,右为正常小黄鱼。

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责任编辑:匿名